Ο κατάλογός μας
ΛΕ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕ
- CLASSICAΨιλοκομμένες ντομάτες, σκόρδο, τυρί, λάδι Evo και βασιλικός5,00 €
- SALSICCIA E FRIARIELLIΝαπολιτάνικο λουκάνικο, τυρί Provola και μπρόκολο ναπολιτάνικο7,00 €
- STRACCHINO E SALMONEΚαπνιστός σολομός, τυρί Stracchino DOP, Aneth και λεμόνι.10,00 €
ΑΝΤΙΠΑΣΤΙ
- LA CAPRESEΝτομάτες και μοτσαρέλα Buffalo σε φέτες, λάδι βασιλικού και μαύρο πιπέρι16,00 €
- LE BURRATEΠρωτότυπο/Τρούφα ή με Προσούτο από την Πάρμα (20 μήνες) - Σερβίρεται με: Ντοματίνια, Ρόκα και Λάδι ΒασιλικούΜικρό10,00 €Μεσαίο13,00 €Μεγάλο18,00 €
- POLPETTE AL SUGO (x5)Σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας, παϊδάκι, σκόρδο και μαύρο πιπέρι10,00 €
- LA PARMIGIANA DI MELANZANEΣάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα, βασιλικός, λάδι Evo12,00 €
- IL TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGIΖαμπόν Πάρμα, Μπολόνια Μορταντέλα, Μαγειρεμένο Ζαμπόν, Πικάντικη Schiacciata, Σαλάμι Νάπολης, N'duja, Taleggio, Gorgonzola, Caciocavallo και Buffalo Mozzarella 250 γρ.2 people26,00 €4 people50,00 €
LE FRITTURE
- ARANCINO NAPOLETANOΡύζι, τυρί Provola, αρακάς, αυγά, κιμάς, βασιλικός.4,50 €
LE INSALATE
- O'SOLE MIOΠατάτες, ντοματίνια, κάπαρη, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, ξίδι, τόνος, ρίγανη, βασιλικός16,00 €
LE PASTE
- RIGATONI ALLA NAPOLETANAΣάλτσα ντομάτας, βασιλικός, σκόρδο, παρμεζάνα14,00 €
- SPAGHETTI ALLA CARBONARAΦρέσκα αυγά, μαύρο πιπέρι, γκουαντσιάλε, τυρί πεκορίνο17,00 €
- TORTELLI CACIO E PEPETortelli γεμιστά Cacio e Pepe, σερβίρεται με βούτυρο και Pecorino Romano18,00 €
- TORTELLI AI PORCINI E TARTUFOΡαβιόλια με μανιτάρια πορτσίνι, σάλτσα τρούφας, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος22,00 €
- TROFIE AL PESTO DI BASILICOΒασιλικός, σκόρδο, κουκουνάρι, Parmigiano, Stracciatella, ντομάτες ημίξηρες17,00 €
- RIGATONI ALLA AMATRICIANAGuanciale, σάλτσα ντομάτας, μαύρο πιπέρι και πεκορίνο.18,00 €
- LASAGNE BOLOGNESEΣάλτσα ντομάτας, κιμάς μοσχαρίσιος, ναπολιτάνικο λουκάνικο, σάλτσα μπεσαμέλ, Fior di Latte, παρμεζάνα14,00 €
ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ
- LA MARGHERITA CLASSICAFior di Latte, San Marzano Tomatoes, λάδι EVO και βασιλικός14,00 €
- LA PROVOLA E PEPEΤυρί Provola, ντομάτες San Marzano, μαύρο πιπέρι και βασιλικός16,00 €
- LA TRICOLOREΚαπνιστό τυρί Προβόλα, κίτρινες και κόκκινες ντομάτες, πέστο βασιλικού, ελαιόλαδο17,00 €
- LA CAPRICCIOSAFior di latte, ντομάτες San Marzano, Prosciutto Crudo, αγκινάρες, ελιές, μανιτάρια και τυρί Parmigiano18,00 €
- LA BUFALINAΝτομάτα San Marzano, μοτσαρέλα βουβαλιού, λάδι και βασιλικός18,00 €
- LA DIAVOLA 2.0 (Flambé)Μοτσαρέλα, ντομάτες, πικάντικο σαλάμι, κρέμα N'duija και βασιλικός18,00 €
- LA NAPOLETANAFior di latte, San Marzano tomato D.O.P, Anchoves and Black Olives16,00 €
- SALAME (Pepperoni)Fior di Latte, San Marzano Tomatoes, Salame Napoli και Basil16,00 €
- LA 5 FORMAGGIFior di Latte, Parmigiano, Gorgonzola, Caciocavallo, Pecorino (+ Μέλι της επιλογής σας)18,00 €
- LA REGINAFior di Latte, ντομάτες San Marzano, Μανιτάρια, Prosciutto cotto, Βασιλικός17,00 €
- SALSICCIA E FRIARIELLIΤυρί Προβόλα, ναπολιτάνικο λουκάνικο, ναπολιτάνικο μπρόκολο, λάδι, μαύρο πιπέρι.18,00 €
ΟΙ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΠΙΤΣΕΣ
- LA PIZZA È BELLAΚόκκινα και κίτρινα ντοματίνια, Provola, Prosciutto Crudo, κρέμα Balsamico20,00 €
- LA PARMIGIANETTAΜελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας, τυρί Provola, Parmigiano, μαύρο πιπέρι και Burratina22,00 €
- LA TARTUFATAProvola, κρέμα τρούφας, λουκάνικο, μανιτάρια πορτσίνι, φρέσκια τρούφα, Parmigiano, Burratina25,00 €
- LA MORTAZZAFior di Latte, Mortadella, Stracciatella, Granella e Crema di Pistacchio20,00 €
Ι ΚΑΛΤΣΟΝΙ
- IL CLASSICO NAPOLETANORicotta, Provola, Ντομάτα, Napolitan Salami, Parmigiano και μανιτάρι.17,00 €
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
- GLI SCUGNIZZIΤηγανητή ζύμη πίτσας, ζάχαρη, Nutella και κρέμα φιστικιού10,00 €
- IL TIRAMISÙΜασκαρπόνε, ζάχαρη, αυγά, κρέμα γάλακτος, καφές και μπισκότα σαβοΐαρντο6,00 €
- IL BABÀMISÙΜπάμπα, με ρούμι και κρέμα τιραμισού6,00 €
- IL CANNOLO SICILIANOΣικελιανή ρικότα, κομμάτια σοκολάτας και γκρανόλα με φιστίκια7,00 €
- IL BABÀ AL RUM NAPOLETANOΠαντεσπάνι, ρούμι, νερό και ζάχαρη4,00 €